কান্নায় ভেঙে পড়ছে মা। এমন একটা জাতি, যাদের সিজার হয় না, সব নর্মাল ডেলিভারি। প্রসব যন্ত্রণা একমাত্র মা ই বোঝে। আমরা কথা বলছিলাম মুরগি প্রসঙ্গে। মানুষের চাহিদা অনুসারে ডিম যুগিয়ে চলেছে শতকের পর শতক। কি...
কান্নায় ভেঙে পড়ছে মা। এমন একটা জাতি, যাদের সিজার হয় না, সব নর্মাল ডেলিভারি। প্রসব যন্ত্রণা একমাত্র মা ই বোঝে। আমরা কথা বলছিলাম মুরগি প্রসঙ্গে। মানুষের চাহিদা অনুসারে ডিম যুগিয়ে চলেছে শতকের পর শতক। কিছু মিসক্যারেজও হয়। পচা ডিম এতদিন ফেলে দেওয়াই রীতি ছিল। এখন বদলাচ্ছে সিনারিও। পচা ডিম, ভালো ডিম সবকিছুর ব্যবহার হচ্ছে সম্পূর্ণ অন্য ভাবে।
বায়োথার্ম হোম মাখা গাল। জিলেটের ছোঁয়ায় চকচকে। এতোদিন যেমন তেমন, এবার সোনারপুরে গিয়ে বুঝতে পারলেন আন্ডার থেকে ডান্ডা সম্মানজনক। ব্রিগেডে একাধিক ডিম খেয়ে, সেনাপতিকে ডিম মেরে তৃপ্তির ঢেকুর তুলে বলে কিনা 'লাভলি'। জনরোষ বদলে গেল সেমসাইডে? সোনার অঙ্গ ডিমের কুসুমে মাখামাখি। সাদা লিনেন শার্টে ডিমের হলুদ ছোপ। ঘাসফুল নেতারা কেমন যেন ডিম উপহারে অভ্যস্ত হয়ে উঠছেন। নিমতা থানার কাছে কয়েকদিন আগে ডিম উপহার পেয়েছেন নারদা খ্যাত সৌগত রায়। ডিমের দাম এরপরেও বাড়বে না?
দোকানদার চুপিচুপি জানান দিয়েছেন পচা ডিমের চাহিদা নাকি ভালো ডিমের থেকে ক্ষেত্রবিশেষে বেশি। লাজুক হেসে বিক্রেতা জানালেন, অভিষেকের করুণায় তাঁদের দিব্যি লাভ হয়েছে। দাম বেড়েছে বেশ খানিকটা। বাজারে ডিমের দাম , খুজরো প্রতি পিস ৬ টাকা ৫০ পয়সা । ত্রিশটার দাম দাঁড়িয়েছে ১৯০ টাকায়।
অসুস্থ প্রাক্তন যুবরাজ । নার্সিংহোমের দোরে দোরে ঘুরে বেড়ালে চিকিৎসকরা জানিয়েছেন পচা ডিমে প্রচুর পরিমাণে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ও হাইড্রোজেন সালফাইড তৈরি হয়, যা ত্বকের ক্ষতি করে। তাছাড়া পচা ডিমের সংস্পর্শে আমবাত বা একজিমা মারাত্মক আকার ধারণ করতে পারে। তা গণ্ডারের চামড়ায় পচা ডিম কতটা ক্ষতিকর তা নিয়ে গবেষণা চলছে।rnrn
