খেলেই হালকা ঝিম ঝিম করবে মাথা, তবে মনও ভালো হবে নিমেষে? জানুন দুর্গাপুজোয় কি মদ খাবেন।
স্কটল্যান্ডের আর আয়ারল্যান্ডের হুইস্কির এক দীর্ঘ ইতিহাস থাকলেও। ভারতও এখন পিছিয়ে নেই হুইস্কি উৎপাদনে। বিদেশী স্কচের ব্র্যান্ড গুলির সঙ্গে এখন রীতিমতো পাল্লা দিচ্ছে ভারতীয় ব্রান্ডগুলি। ভারতীয় হুইস্কি প্রধানত জনপ্রিয়তা পেয়েছে এর খানিক ভিন্ন স্বাদের জন্য। যারা একটু অন্যরকম স্বাদের পানীয় ট্রাই করতে ভালোবাসেন, তারা কিন্তু ভারতীয় ব্রান্ডের হুইস্কি পছন্দ করেন খুব। আর এই স্বাদের আসল রহস্য হলো ভারতের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ু। মদ- বিশেষজ্ঞরা মনে করেন ভারতের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ু হলো হুইস্কি পচানোর আদর্শ জলবায়ু। তাই এই ব্রান্ডগুলি অতি অল্প সময়েই নিজেদের স্বাদের জন্য জায়গা করে নিয়েছে সুরাপ্রেমীদের মনে।
By : Calcutta Television Network | Updated at : 24-09-2025 13:44:44
-transformed_417.jpeg)
1 / 7
ভারতীয় যে হুইস্কিগুলো সুরাপ্রেমীদের 'মাস্ট - হ্যাভ' লিস্টে জায়গা করে নিয়েছে। তাদের মধ্যে অন্যতম হলো 'রয়্যাল স্ট্যাগ' । এই পানীয়ের ইউএসপি হলো এতে মিশে থাকে হালকা ওকের গন্ধ। মনে করা হয় ওকের ব্যারেলে রেখে, এটি প্রস্তুত করা হয় বলেই এই পানীয়ের মধ্যে মিশে যায় মিষ্টি ওকের গন্ধ । এছাড়াও পাকা আপেল, ন্যাসপাতি ও অন্যান্য ফলের রস মেশানোর ফলে, এই হুইস্কি থেকে 'ফলের রসের' গন্ধও ছাড়ে।
2 / 7
২০২৪ - এর 'লন্ডনের স্পিরিট কম্পিটিশন' অনুযায়ী রাজস্থানের, 'গোধাওয়ান সেঞ্চুরি' হলো পৃথিবীর শ্রেষ্ঠ সিঙ্গেল মল্ট। যদিও সিঙ্গেল মল্টের স্বাদ নির্ভর করে অনেককিছুর উপরেই । তবুও গোধাওয়ানকে শ্রেষ্ঠ বলার পিছনে কারণ দেওয়া হয়েছিল - এর এক্সোটিক স্বাদ ও খাওয়ার পর মুখে লেগে থাকা এর দীর্ঘস্থায়ী শুকনো ফিনিশ। একে 'স্পিরিট অব দ্য ডেজার্ট'- ও বলা হয়। 'গোধাওয়ান' - হলো আসলে একটি বিলুপ্তপ্রায় পাখির নাম, যা কেবলমাত্র রাজস্থানেই দেখতে পাওয়া যায়। শোনা যায় - এই স্পিরিট বিক্রির একটি 'মোটা লভ্যাংশ ' ব্যয় করা হয় এই পাখি সংরক্ষণের পিছনে ।
3 / 7
বেঙ্গালুরুর 'আমৃত ফিউশন' হলো একধরণের সিঙ্গেল মল্ট যা বিশ্ববিখ্যাত এর মিষ্টি স্বাদের জন্য। অনেকগুলি ফলের রস একত্রে মিক্স করলে ঠিক যেমন স্বাদ হয় , এর স্বাদও খানিকটা এমনই। তবে তার সঙ্গে ঝাঁঝালো মরিচের আভাসও পাওয়া যায় ভরপুর। স্কটিশ বার্লির সঙ্গে হিমালয়ের জল মিশিয়ে তৈরী করা হয় এই পানীয়।
4 / 7
'কোটোম্বি রিজার্ভ' হলো একরকম গোয়ানিজ হুইস্কি। 'কোটোম্বি রিজার্ভ' বিখ্যাত রাম, পোর্ট ওয়াইন এবং টিন্টো ফেনি - এইসব তৈরির জন্য। তবে সম্প্রতি এরা হুইস্কিও তৈরী করছে। পোড়া নারকেলের খোলস দেওয়া হয় এদের হুইস্কিতে , সেইকারনে একরকম 'ইউনিক পোড়া ফ্লেভার' পাওয়া যায় এই মদ থেকে।
5 / 7
'ইন্দ্রি-ত্রিনি সিঙ্গল মল্ট' - হলো হুইস্কি জগতের নয়া তারকা। জানা যায় স্পাইস বেক করে মেশানো হয় এই হুইস্কিতে, তাই এর থেকে বেকড স্পাইসের গন্ধ ছাড়ে । আর এটি খেতে হয় অনেকটা লিচু আর আনারসের জুসের মতো।
6 / 7
উত্তর থেকে দক্ষিণ ভারতের দ্রাঘিমা রেখা বরাবর এই হুইস্কি তৈরী হয় বলে , এর নাম রাখা হয়েছে 'লংগিচ্যুড ৭৭' । শুধুমাত্র দিল্লির ডিউটি-ফ্রিতেই এই হুইস্কি পাওয়া যায়। আপনি যদি ঘরে বসে এটি হাতে পেতে চান তাহলে আপনাকে এটি অর্ডার করতে হবে আরব থেকে।
7 / 7
গোয়ার 'পল জন সিঙ্গেল মল্ট হুইস্কি' - এমন একটি ব্র্যান্ড যা গত এক দশকের মধ্যেই সাড়া ফেলে দিয়েছে বিশ্ব - বাজারে। গোয়ার গ্রীষ্মকালীন আবহাওয়ায় এই হুইস্কি তৈরি হয়। তাই এটি খেতেও হয় দুর্দান্ত । দুর্গাপুজো আর বাকি নেই বেশিদিন তাই দেরি না করে, স্টক তুলে নিন এখনই।
_160.jpg)
_159.jpg)
_155.png)
_153.jpg)
_151.jpg)
_141.jpg)
_133.jpg)
_132.jpg)
_131.jpg)
_130.jpg)
_129.jpg)
_128.jpg)
_127.jpg)
_126.jpg)
_125.jpg)
_124.jpg)
_122.jpg)
_121.jpg)
_120.jpg)
_119.jpg)
_118.jpg)
_115.jpg)
_114.jpg)
_113.jpg)
_109.jpg)
_108.jpg)
_107.jpg)
_106.jpg)
_105.jpg)
_104.jpg)
_103.jpg)
_102.jpg)
_101.png)
_100.jpg)
_99.jpg)
_98.jpg)
_97.jpg)
_96.jpg)
_95.jpg)
_94.jpg)
 (4)_93.jpg)
_92.jpg)
_91.jpg)
_90.jpg)
_89.jpg)
_88.jpg)
_87.jpg)
_86.jpg)
_85.jpg)
_84.jpg)
_81.jpg)
_80.jpg)
-transformed_79.jpeg)
_77.jpg)
_76.jpg)
_73.jpg)
_72.jpg)
_71.jpg)
_70.jpg)
_69.jpg)
 (2)_67.jpg)
_66.jpg)
_64.jpg)
-transformed (2)_63.jpeg)
-LBIHAjM2F-transformed_62.jpeg)
-transformed (1)_60.jpeg)
-transformed_59.jpeg)
-transformed (2)_58.jpeg)
_(1)-transformed_57.jpeg)
-transformed (1)_55.jpeg)
_(1)-transformed_54.jpeg)
-transformed_53.jpeg)
_52.jpg)
_43.jpg)
_41.jpg)
_40.jpg)
_15.jpg)
_13.jpg)
_10.jpg)
_7.jpg)
